Viaggi

Le linee sono sinuose. Fluide. I materiali molto naturali o iper tecnologici, con innesti inconsueti ma armonici. I contrasti, tra un passato glorioso e un presente necessariamente funzionale, risolti con morbido rigore. Ci sono voluti dieci anni e centinaia di permessi ma alla fine l’hotel Romeo, urban resort di “lusso etico”, ha aperto i battenti nel cuore di Roma. Via Ripetta, a due passi da Piazza del Popolo. La mano dell’archistar è evidente: volumi e linee portano la firma di Zara Hadid. Il suo studio ha seguito il progetto in collaborazione con gli esperti del Gruppo Romeo, proprietario dei tre palazzi in cui si sviluppa l’albergo. Il principale di questi, affacciato su via Ripetta, risale al Cinquecento, come testimoniano architetture ed affreschi originali.

In tutto 74 tra camere e suite in cui il glorioso passato – strenuamente difeso dalla Soprintendenza romana – si mescola ad una architettura futuristica che ha fatto ampio ricorso a materiali inediti ed eco-compatibili. Krion, pietra lavica, vetro, legno massello, ebano Macassar, marmo Nero Marquina e marmo di Carrara si intrecciano e si rincorrono senza soluzione di continuità. Tanta arte contemporanea – passione del proprietario Alfredo Romeo – da Christian Leperino a Mario Schifano, Mimmo Paladino e Francesco Clemente. Ma anche reperti storici ritrovati durante i lavori di restauro, tra cui la testa in marmo bianco di Livia Drusilla, moglie dell’imperatore Augusto. Tutti gli outlet dell’hotel, compresa la terrazza con immancabile vista mozzafiato, sono riservati agli ospiti e si concentrano al piano terreno, intorno a un grande corte centrale.

Aperto a tutti invece il ristorante che segna il debutto romano di Alain Ducasse. Il grande chef francese aveva già firmato la cucina dell’hotel Romeo a Napoli, con immediato riconoscimento da parte della guida Michelin. A Roma il ristorante Ducasse, affidato alle giovani promettenti mani di Stèphane Petit, proporrà un unico +menu degustazione da nove portate, in cui vengono esaltati ingredienti tipici riletti con savoir faire francese e un gusto contemporaneo che – come dice Ducasse – è “in armonia con il design dell’hotel”. Unico strappo – su richiesta del proprietario, accettata con divertita ironia dallo chef – un’insolita proposta di pasta fresca: tagliolini e tortellini nello stesso piatto, sotto una piccola cupola di tartufo umbro. Di grande effetto il carciofo violetto pugliese abbinato all’ostrica, la zucca moscata con il riccio e l’eccellente lingua di vitello alla brace con rucola e senape. Ma il piatto più emblematico, quello che ha più soddisfatto il cuoco francese nella cena di pre-apertura, sono state le puntarelle della campagna romana, con colatura di alici e crema di bufala.

«Quando apriamo all’estero – spiega Ducasse – siamo sempre influenzati dai prodotti locali, ma qui non faremo una “cucina romana”, proporremo una cucina mediterranea, francese e italiana, molto contemporanea. Amo gli ingredienti italiani, adoro l’olio d’oliva, e sono affascinato dai mercati, che esprimono al meglio la varietà e la cultura del Paese». In via Ripetta si aspetta naturalmente ospiti internazionali ma l’intenzione è di stuzzicare anche la curiosità dei locali, senza farsi limitare dal menu unico: chi torna più volte troverà sempre piatti “su misura”.

L’obiettivo è quello di preservare lo spirito della comunità, trasmettendo memoria e conoscenza alle nuove generazioni, per renderle consapevoli del loro patrimonio culturale. Il circuito Cittaslow è un marchio di qualità presente in 88 comuni italiani, connessi alla rete internazionale di 300 città, distribuite in 33 Paesi. Si tratta di un circuito di eccellenza, teso a promuovere uno sviluppo sostenibile attraverso la realizzazione di progetti che in modo concreto possano migliorare la vita dei cittadini e per questo sono definite le “città del buon vivere”. Ne abbiamo selezionate sette da scoprire in un percorso che conduce da nord a sud dell’Italia passando per una serie di novità.

Mentre gli sciatori sfrecciano sulle piste presi dall’adrenalina che regala una discesa sportiva c’è chi preferisce il candore e il silenzio della montagna, accomodato su un calesse, lasciando che sia il cocchiere a guidare la slitta, trainata dai cavalli. Attraversando boschi incantati, si entra ai margini del Parco naturale di Fanes, tra le zone più incontaminate delle Dolomiti, Patrimonio mondiale UNESCO. Siamo a San Vigilio un piccolo paesino dell’Alto Adige che insieme ai piccoli bporghi di Pieve di Marebbe, Rina e Longega costituisce il comune di Marebbe ed offre panorami straordinari come quelli del Parco Naturale Fanes-Senes-Braies. Il passo dei possenti cavalli norici ritmano la romantica gita invernale e sotto la calda coperta, nel confortevole calesse, lo scenario si svela piano piano. Ci si immerge nel passato, nelle usanze ladine, quando il mezzo di trasporto erano le carrozze. Il fiato dei cavalli, il calore del loro corpo, l’odore caratteristico si mescola all’aria frizzante e rende tutto magia.

Una corsa dietro gli huskies siberiani

Raggiunto San Martino in Badia, definito un libro di storia della Terra, si aprono le porte di un altro grande Parco naturale il Puez-Odle. All’interno dei suoi 9.400 ettari circa di estensione, ad una quota media di poco inferiore ai 2.500 metri, questo ambiente presenta anfiteatri naturali, austere caverne, pinnacoli di roccia e bizzarre forme di erosione: luoghi come il “Col dala Soné” sull’Altipiano della Gardenaccia o sul “Col de Puez” custodiscono gli unici resti di depositi risalenti al Giurassico e al Cretacico di tutte le Dolomiti. Qui al Passo delle Erbe, ai piedi della scenografica Sas de Pütia che svetta contro il cielo, ci si può far trainare dagli huskies siberiani che corrono nella neve trainando le slitte. E’ emozionante l’esperienza dell’huskysleddog: dietro la guida dell’esperto, dopo qualche prova si imparano i rudimenti per governare gli huskies in un indimenticabile legame in cui si è parte di un team.

Scivolare sulla neve, camminare e ciaspolare

A San Martino le piste da fondo conducono in luoghi di straordinaria bellezza, come la Roda de Börz, che si snoda ad un’altitudine di 2000 metri, con vista sul Sas de Pütia, al Passo delle Erbe. La pista da fondo di San Vigilio, invece, percorre la Valle di Marebbe fra boschi e prati ricoperti da un manto bianco. Si arriva fino al Rifugio Pederü, lontano da rumore e stress e ci si rilassa sorseggiando bevande calde e assaggiando le specialità ladine. Chi ama camminare, può inoltrarsi nei sentieri battuti, ben segnalati che conducono ai rifugi: da Pederü, in circa un’ora e mezza di piacevole camminata si raggiungono i rifugi Lavarella o Fanes, aperti anche in inverno. Se si indossano le ciaspole, ci si può addentrare su percorsi non segnalati, nella neve fresca ma si possono anche fare ciaspolate guidate nel Parco Naturale Fanes-Senes-Braies nella natura incontaminata in tutta sicurezza. San Vigilio Dolomites è orgogliosa dei suoi paesaggi incontaminati, con il 56% della regione designato come Patrimonio Mondiale dell’UNESCO. Nel 2021 è stata la prima destinazione in Alto Adige a ottenere la certificazione GSTC (Global Sustainable Tourism Council) e promuove attivamente il turismo sostenibile.

Sci nordico sulla Erta

Chi poi vuole avventurarsi su ripide discese non ha che l’imbarazzo della scelta. San Vigilio è uno dei tre accessi principali (con Riscone di Brunico e Valdaora) alla più vasta area sciistica di tutto l’Alto Adige Plan De Corones ( 32 impianti e 120 chilometri di discese per tutte le abilità sciistiche). Per i veri esperti, la sfida si chiama “Erta” la pista nera che si trova sul versante del Piz de Plaies, il cui panorama è proprio il paese di San Vigilio di Marebbe. Erta vuol dire ripida nella lingua ladina, la pendenza massima è del 61%. E’ qui che il 21 gennaio si disputa per la sesta volta l’Audi FIS Ski World Cup con audaci sciatrici che si sfidano nello slalom gigante.

Ospitalità

Dove un tempo c’è un vasto pascolo chiamato Gran Fodà e vicino il ricovero per le pecore oggi c’è il Gran Fodá (gran ovile in ladino) , una delle novità della stagione. Una piccola casa di montagna con 18 camere, ai piedi del Piz da Peres con vista sul Sas de Pütia e la Marmolada, location ideale sia per il trekking sia per chi scia, direttamente sulle piste da sci del comprensorio Plan de Corones (ski-in/ski-out). Da qualche mese è una delle Case del Gruppo Casa Costa 1956, gestita secondo la filosofia del gruppo Casa Costa 1956. La struttura è certificata Casa Clima A e si orienta ai principi dell’Economia del Bene Comune. Un particolare occhio viene posto alla catena di fornitura, seguendo un Codice di Condotta per gli acquisti: prima il locale, il biologico e l’equo-solidale. Il ristorante di casa è curato dallo chef stellato della Stüa de Michil, Simone Cantafio che seleziona con cura le materie prime entrando in un profondo rapporto di solidarietà con i fornitori.

Fuochi di artificio su fiumi e baie, cene di gala allestite in location fiabesche, dj set pronti a scatenare la gioia di vivere sui rooftop e bar panoramici, e ancora scoperte artistiche. Sono tanti i viaggi e le esperienze che si possono compiere in tutti i cinque continenti illuminati da una luce radiosa.

C’è una data, nel calendario degli spagnoli, che fa tornare bambini anche gli adulti. È il 6 gennaio, il Día de los Reyes Magos, quando Melchiorre, Gaspare e Baldassarre portano i doni e il loro arrivo è accolto con una grande festa. La magia ha inizio dal pomeriggio del 5 gennaio in molte località della Spagna che si animano con la Cabalgata de Reyes: tre persone travestite da Re Magi fanno il loro trionfale ingresso in città sfilando su carri allegorici da cui distribuiscono dolci e caramelle. Questa particolare rievocazione del viaggio dei Re Magi verso Betlemme è l’evento più tradizionale delle celebrazioni natalizie in Spagna, piccoli e grandi ricevono i regali e, fra le tradizioni, si annovera anche il Roscón de Reyes, una torta dolce al cui interno è nascosta una piccola sorpresa che porta fortuna a chi la trova nella propria porzione. Le Cabalgata de Reyes sono imperdibili e uniche, fra le più spettacolari ci sono quelle di Alcoi, Higuera de la Sierra, Madrid, Barcellona, Valencia, Santillana del Mar e Santa Cruz de Tenerife.

Le sue milioni di luci sono da sempre l’immagine che resta impressa quando si atterra a Hong Kong di sera. Soprattutto adesso che al Victoria Harbour, al calar del buio, si accende lo spettacolo del Winter Harbourfront Pyrotechnics e i fuochi di artificio dettano nel cielo i numeri del conto alla rovescia per il nuovo anno solare. Anche dopo il suo ritorno alla Cina, questa è rimasta, infatti, la Christmas Town dell’Asia per antonomasia. Il clou ci sarà ovviamente durante la notte di Capodanno quando per dodici minuti nel cielo compariranno figure e forme ispirate alla natura disegnate dalle luci proiettate direttamente dall’acqua. Già adesso, però, mentre i sampang, le tradizionali imbarcazioni in legno solcano la baia incrociando i ristoranti galleggianti, si resta ammaliati dal fascino di questa giungla di grattacieli quasi galleggianti.

Vita notturna e cibo tra Temple Street e Tsim Sha Tsui

Già che si è arrivati di notte, conviene lasciarsi subito trasportare dall’onda trascinante della nightlife di Hong Kong tra mercati notturni, rooftop bar e club assai modaioli che calamitano irresistibilmente i nottambuli tra Temple Street e Tsim Sha Tsui. Soprattutto un’avventura all’interno di Temple Street Archway esalta l’incredibile varietà del cibo locale: polpette di pesce, zuppe di pinne di squalo e di serpente, dim sum, spiedini piccanti, wrap al cocco, caramelle alla barba di drago, il riso cotto nella grandi pentole in terracotta stimolano di continuo curiosità e appetiti. Eccezionale è anche il menu e l’atmosfera a Luk Yu Tea House, un indirizzo nostalgico per gli arredi risalenti agli anni ’30, mentre Mido Cafe fu aperto due decenni più tardi e da allora irradia uno charme inconfondibile. Da Gaddi’s bisogna abbigliarsi come a una cerimonia per reggere il confronto con il personale, mentre da Lin Heung Tea House sono più casual, però i suoi piatti tradizionali, soprattutto i dim sum, non potranno essere più dimenticati. Esperienza decisamente vertiginosa è quella che si può vivere al Café 100 del Ritz-Carlton: a 393 metri sul livello del mare, si gode di una prospettiva spettacolare sull’acqua resa magari infuocata dai colori del tramonto.

A Lantau in funivia per ascendere al Grande Buddha

Lo si può sfiorare anche da dentro le cabine della mini funivia Ngong Ping 360 che permette di raggiungere il Tian Tan Buddha, per tutti il Grande Buddha assiso a 34 metri di altezza ormai dal 1993. Bisogna superare ben 268 gradini per arrivare sotto la sua statua, però conviene sempre tentare l’ascesa anche per assistere alle scene di contemplazione ed estasi che colgono molti dei fedeli arrivati sin quassù per pregare e trovare pace sull’Isola di Lantau, dove i primi monaci arrivarono all’inizio del XX secolo e fondarono il monastero di Tai Mao Pung, La Grande Capanna, seguito dalla comparsa di altri templi buddisti più piccoli. Ancora oggi si può visitare la piantagione di te coltivata dai pronipoti dell’avvocato britannico Brook Bernacchi, primo occidentale a stabilirsi qui. Per poi raggiungere l’ispirante Wisdom Path, un’installazione di 38 colonne di legno incise con i versi completi del Sutra del Cuore, scritti dal maestro calligrafo Jao Tsung-I. Spettacolare appare la vista che si gode camminando sino al Lantau Peak dove lo sguardo si distende all’infinito sul Mar Cinese Meridionale.

La Street art colora Old Town Central

Intanto Old Town Central è sempre più diventata una galleria a cielo aperto di street art. Cominciando dall’angolo tra Tank Lane e Square Street, infatti, dove si può ammirare un’opera dell’artista Out originario della Cina continentale, che utilizza la porcellana blu e bianca per rappresentare un grande falco simboleggiante il fascino dell’ignoto, spostandosi tra Kau U Fong e Aberdeen Street in cui l’artista belga belga Jaune offre la sua personale interpretazione dei tradizionali quartieri popolari della città tra i lavoratori in bilico sulle impalcature di bambù e i praticanti instancabili di kung fu, sino all’incrocio tra Po Wa Street e Chung Wo Lane dove la cinese Satr dà sfoggio della propria abilità nell’impiegare la vernice spray, si resta basiti dalla forza vivida delle immagini e della loro capacità nel rendere colorata la città.

A Kowloon tra Airside e il Cattle Depot

Per tastare la trasformazione di Hong Kong nulla è più indicato di Kowloon, quartiere multiculturale che sta vivendo una rigenerazione anche architettonica testimoniata ad esempio dalla sagoma avveniristica di AIRSIDE , contenitore commerciale di ristoranti di pesce fresco, al tempo stesso piattaforma per praticare indoor surf e spazio in cui aggirarsi tra installazioni di arte contemporanee alla Gate 33 Gallery. Assolutamente strabiliante è anche la struttura che Norman Foster ha pensato per Kai Tak Cruise Terminal che comprende un vasto parco boytanico e un rooftop Terrace dove apprezzare la scenografia del Victoria Harbour. Tutto questo a poca distanza da quel Cattle Depot Artistic Village che ospita manifestazioni come Art Basel nell’ex mattatoio cittadino. A piedi si può poi andare al Kowloon City Market o alla Fishtail Rock, iconica roccia a forma di coda di pesce che si getta in acqua: per gli abitanti di Hong Kong qui ci si propizia un buon feng shui. Credenze antiche e business contemporaneo, infatti, vanno a braccetto.

Non ci stancheremo mai di dirlo. Milano non è più la città grigia dove si va per affari. Da qualche anno è entrata nella lista delle mete del turismo internazionale e si sta evolvendo in una capitale dell’arte, della cultura e del lifestyle italiano contemporaneo. In una parola è la città più internazionale d’Italia. (Perdonate l’entusiasmo, ma dopo anni di trascuratezza noi milanesi siamo molto orgogliosi di questo presente, ndr). Anche la scena dell’ospitalità è in grande rinnovo, con recenti aperture e annunci interessanti entro il 2026, quando Milano ospiterà le Olimpiadi invernali insieme a Cortina. Comunque i milanesi, pur curiosi delle novità, sono sempre affezionati ai loro posti tradizionali. E diversamente da quanto accadeva in altre città, da sempre frequentano gli alberghi storici del centro. Il pranzo, di lavoro o di piacere, al Grand Hotel et de Milan è un classico.

Luogo amato da celebrities

Al Gerry’s Bar e al bistrot sono passate generazioni e certo non sfuggivano le celebrities alla signora Bertazzoni che dal 1969 gestisce questo monumento dell’accoglienza meneghina con passione ed entusiasmo. Circondata dai saloni tutti specchi e boiserie, elegante e sofisticata nei suoi ottant’anni stupendamente portati, preferisce recitare a voce l’albo d’oro con tanto di aneddoti. E Rudolf Nureyev, e Marcello Mastroianni, e Hernest Hemingway, Orhan Pamuk, e Ornella Vanoni, il mondo della cultura di passaggio si è fermato qui, in via Manzoni, davanti a via Montenapoleone, di fianco alla deliziosa piazzetta alberata con il monumento a Pertini disegnato da Aldo Rossi, l’architetto e designer, anche lui milanese da Hall of Fame. Sicuramente l’ospite più importante del Grand Hotel è Giuseppe Verdi. Il compositore ha trascorso lì gli ultimi anni della sua vita (fino alla fine) in una suite – presidenziale diremmo oggi – che conserva ancora molte sue tracce, come i ritratti e la sua scrivania personale. D’altra parte la posizione era strategica: solo 674 passi dal Teatro alla Scala, dove l’hotel organizza visite guidate solo per i suoi ospiti (imperdibile).

Menù a cura di Gennaro Esposito

Ma non è tutto amarcord e tradizione. Pur restando saldamente fedele al proprio passato, l’hotel è sempre attuale. La signora Daniela, oggi affiancata dalla figlia Alissia Mancino, è un vulcano di idee. Si è giustamente rivolta a Dimorestudio per modernizzare senza stravolgere il sontuoso salotto, il bar, il bistrot. E i due architetti Emiliano Salci e Britt Moran hanno usato fantasie floreali, velluti colorati, tocchi di rosa e verde per non stravolgere l’atmosfera. Quando si entra quasi non ci si accorge dei cambiamenti. Sembra tutto lì da sempre, ma con una freschezza che non mente. Più audace la scelta gastronomica. C’è dietro una passione scoppiata in modo irrimediabile con lo chef Gennaro Esposito. La sua pasta al pomodoro e i suoi piatti semplici e genuini per il bistrot, il suo estro (ha due stelle Michelin alla Torre del Saracino di Vico Equense) per il Don Carlos, il ristorante gourmet in stile club inglese con le pareti verde pineta e decine di quadri appesi uno vicino all’altro come in una pinacoteca.

Insomma al Grand Hotel et de Milan si osa. Ma soprattutto ci si sente bene. Il camino, i drappi. Il tè del pomeriggio. L’aperitivo con le noccioline al wasabi e le peschiole. Le bollicine nell’inaspettata cantina con i resti delle mura romane e centinaia di bottiglie italiane e francesi stipate negli scaffali. Se è vero che esiste una Milano ospitale, affascinante, di gusto, tradizionale, la sua storia comincia proprio qui.

Il primato nella classifica redatta ogni anno proprio da Il Sole 24 in merito alla città in cui la qualità del vivere è più alta, che si affianca alla vetta nella graduatoria calcistica della serie A. Oltre ai successi continui in tema di mobilità sostenibile e decongestionare del traffico, di nuovi poli di eccellenza ospedaliera, senza dimenticare il livello eccellente raggiunto dal Politecnico delle Arti, nonché la recente inaugurazione del complesso residenziale ed esperienziale Chorus Life che punta sulla circolarità anche nella sua grande arena domotica, è proprio il caso di affermare che Bergamo sia la destinazione italiana del momento. Un viaggio nella Città Alta e Bassa, le sue due anime architettoniche e storiche, andrebbe cominciato quando cala il buio.

Torna la magia del Natale nei piccoli borghi italiani, dove le strade sono permeate da un’atmosfera da fiaba e per l’occasione si vestono di luci e colori. Le antiche tradizioni si mescolano agli effetti speciali delle novità tecnologiche e la festa permette di riscoprire e valorizzare le eccellenze del territorio. Eccone dieci da Nord a Sud con tutta la magia che li caratterizza.

La scena del ballo del Gattopardo: e chi non la ricorda? Angelica (Claudia Cardinale), bellissima, con tanto di ventaglio, sbuca da una quinta, precede lo “zione”, il Principe (Burt Lancaster) e, sotto gli occhi, gelosi di Alain Delon, Tancredi, il suo futuro marito, chiede un entusiasmante giro di valzer “brillante” di Giuseppe Verdi (l’originale ritrovato in una libreria antiquaria: una storia che sarebbe un romanzo a parte, qui orchestrato splendidamente da Nino Rota).

Tutto sotto gli occhi acuti, esigenti, meticolosi di Luchino Visconti: le comparse, sullo sfondo, sono “veri” nobili siciliani, abitanti del palazzo e parentame vario: è il 1963, si gira di notte perché il caldo è spietato, ma la luce voluta da Visconti è quella delle centinaia di candele accese. Arredi, cassetti, persino la borsetta della Cardinale: tutto trabocca di autentici pezzi d’epoca, anche se molti non saranno mai inquadrati: perfezionismo viscontiano, “stare” nel ruolo, nel tempo, nel luogo. Il posto, ecco: sontuoso, a dir poco. Palazzo Gangi, ancora oggi dimora dei Principi di Valguarnera, cuore di Palermo, uno dei palazzi aristocratici meglio conservati al mondo, che la stessa Elisabetta II in città, anni 80, volle visitarlo. Non ho avuto la fortuna, stavolta, di farmi condurre in queste sale dalla Principessa Vanni Calvello per farmi svelare da lei curiosità su riprese e palazzi, ma la guida, di formazione architetto, bravissimo, mi ha pur fatto apprezzare ogni dettaglio. Strepitoso.

La tappa gattopardesca è parte di un imperdibile tour che ha ideato l’hotel Villa Igiea (perla cittadina di Rocco Forte), per la prima volta aperto anche d’inverno e che lancia l’idea del giro cinematografico per far godere Palermo fuori stagione: offerta del tutto eccezionale, per varietà, esclusività, interesse. Bellezza. Palermo è città da cinema e sogni: e il tour – ispirato dal fatto che l’ultimo film di Gabriele Muccino, appena uscito, Fino alla fine, è girato anche a Villa Igiea (dove soggiornarono gli stessi Delon e Cardinale durante le riprese) per poi svolgersi in centro storico (Vicolo Ponticello, Piazza Bellini, per dire) e Mondello –, consente l’esplorazione di luoghi magari noti ma con una qualità in più: guide sapienti e atmosfere. Eccoci, così, a Palazzo Abatellis (il cui allestimento, tuttora geniale, è di Carlo Scarpa), a salutare l’Annunciata di Antonello da Messina e per ricordare come in Palermo Shooting (appunto), Wim Wenders ambienta scena e dialoghi nell’inquietante e bellissimo affresco del “Trionfo della morte”. Emozione e riflessione.

E se nel tour è possibile prenotate anche la Tonnara di Scopello (teatro di un ciak di Ocean’s Twelve di Steven Soderbergh), noi abbiamo preferito Bagheria. Tornatore, certo; Guttuso, ovviamente (nel suo museo – che ne accoglie le spoglie – di Villa Cattolica, condotti da un visual artist che qui è di casa); Ferdinando Scianna a farci da “santi” protettori della memoria di una città legatissima all’arte. Ma è l’incredibile Villa Palagonia (dove girò anche Antonioni, L’Avventura, oltre allo stesso Tornatore), nota come “Villa dei mostri” a sbalordire. Gli stupefacenti soffitti a specchi all’interno e la sfilata di statue beffarde all’esterno raccontano la “follia” siciliana (detto come citazione colta, per carità: così ne scrisse Goethe, che visitò la villa) meglio di tanti trattati sociologici.

E poi ancora, nei pressi di Palermo, ci si può soffermare (il concierge può organizzare visite private apposite) al Duomo di Monreale: le luci, appena rinnovate e curate dalla ditta Zumtobel, restituiscono magnificenza e stupore ulteriori a questa meravigliosa opera d’arte che avvicina al sacro come poco altro. E per i golosi di arte contemporanea (di cucina parleremo altra volta), in città la tappa è Palazzo Butera: gioiello riportato a nuova vita dai collezionisti Valsecchi, che lo hanno ristrutturato a loro spese donando alla città un’esperienza che le mancava. Narra di nobiltà perdute e grandi artisti, da Tremlett a Gilbert & George.