crisi e aumento dei prezzi nel mercato

Per qualcuno può essere un singolare furto. Certo è che, come racconta il Washington post, in Pennsylvania non è passato inosservato il caso di 100,000 uova biologiche, per un valore di 40.000 dollari, fatte sparire da una struttura a Greencastle, appena a nord del confine con il Maryland.

Un fatto avvenuto in un periodo particolare in cui si devono fare i conti con gli effetti dell’epidemia aviaria e dei prezzi che lievitano. «Il caso ha attirato l’attenzione nazionale – riporta il Washington post -, dato l’aumento dei prezzi al dettaglio delle uova, causato da un’epidemia di influenza aviaria».

Da 1,5 a 7,7 dollari, cresce il prezzo delle uova

Dal 2022 il costo di una dozzina di uova è lievitato enormemente, passando da 1,5 a 7,7 dollari. La crisi, come riporta il quotidiano statunitense, colpisce anche i consumatori. «Tra dicembre 2023 e dicembre 2024, il prezzo medio al dettaglio delle uova è aumentato del 37%, come mostrano i dati dell’indice dei prezzi al consumo – riporta la cronaca -. E questa settimana, Waffle House – catena di ristoranti americana con oltre 2.000 sedi in 25 Stati degli Stati Uniti – ha introdotto un sovrapprezzo di 50 centesimi per uovo».

350 milioni di galline e uova per 6,7 milioni di tonnellate

Aumenti in italia da ottobre 2024 si sono registrati alcuni aumenti sulle uova con un rincari che, nel corso del tempo, hanno segnato un aumento del 34 per cento.

Nell’Unione europea sono presenti oltre 350.000.000 galline ovaiole che producono circa 6,7 milioni di tonnellate di uova l’anno.