Kellogg elimina il riso dai Rice Krispies: caro e sempre meno disponibile

L’azienda Kellanova del gruppo Mars: «Il cambiamento climatico influenza anche la qualità» e rivede la storica ricetta introducendo le farine di mais. La novità riguarda il mercato britannico ed europeo e non quello americano in mano a WK Kellogg, di proprietà della Ferrero

Niente più riso nei Kellogg’s Rice Krispies e nei Coco Pops: il cambiamento climatico mette sotto scacco qualità e disponibilità del cereale e l’azienda acquisita tramite Kellanova nel 2024 da Mars, riformula la storica ricetta utilizzando farine di mais e di riso, con l’aggiunta di glutine di frumento come legante strutturale all’interno della nuova ricetta.

Lanciati quasi un secolo fa, i Rice Krispies sono venduti in tutto il mondo, soprattutto nella diffusissima versione al cioccolato Coco Pops.

La notizia riportata da Guardian e Bbc ha suscitato clamore nel Regno Unito. La riformulazione riguarda – appunto – il mercato britannico, ma dovrebbe coinvolgere tutti i mercati internazionali al di fuori del Nord America – che sono quelli controllati da Mars tramite l’acquisizione di Kellanova nel 2024 – dunque l’intera area europea (e di conseguenza il mercato italiano).

L’altra metà dello spin-off, WK Kellogg, che possiede gli stessi marchi cerealicoli nei mercati nordamericani ed è passata sotto la proprietà di Ferrero, si è invece affrettata a precisare al magazine Just Food: «I nostri cereali Rice Krispies negli Stati Uniti sono fatti [...]