Torna «Ristoranti contro la fame», ecco come e dove essere solidali con un pasto fuori casa

Fino a fine anno, nei ristoranti e nelle catene aderenti all’iniziativa sarà possibile scegliere un piatto o un menù solidale e sostenere così i progetti di Azione Contro la Fame

Torna dal 16 ottobre – Giornata Mondiale dell’Alimentazione – “Ristoranti Contro la Fame”, l’iniziativa che da dodici anni unisce solidarietà e ristorazione, trasformando la passione per il cibo in un gesto concreto contro la fame.

Nata da un’idea dell’organizzazione umanitaria Azione Contro la Fame – attiva in 52 Paesi da 47 anni – ha raccolto negli anni oltre 1,3 milioni di euro e continua a registrare adesioni. Fino a fine anno, nei ristoranti e nelle catene aderenti sarà possibile scegliere un piatto o un menù solidale e sostenere così i progetti di Azione Contro la Fame. Gli chef e i ristoratori potranno inoltre partecipare organizzando una serata speciale, destinando il ricavato alla campagna.

Tra gli aderenti all’iniziativa (qui l’elenco completo dei 1.700 locali) ci sono Investfood (con il marchio Macha, che annovera 44 punti-vendita) e Wiener Haus, il brand del Gruppo Cigierre che partecipa fin dal 2022, a cui si aggiungono quest’anno il gruppo Open Baladin, format di pub-ristorazione firmato Baladin, il gruppo Gruppo Finiper Canova che partecipa con una selezione dei suoi ristoranti, tra cui tutti i Ristò, e Rom’antica.
L’organizzazione ringrazia poi il sostegno dei partner Ferrari Trento, acqua Surgiva, Metro Italia, Brema Group (nuovo ingresso), Michelin Italiana e TheFork.

A sostenere “Ristoranti Contro la Fame” ci sono gli chef che, anche quest’anno, hanno aderito alla campagna solidale attraverso l’organizzazione di cene-evento.
Il calendario è partito il 15 ottobre con una cena presso la Casa Circondariale di Verona con Jacopo Natale del Ristorante Yard e Matteo Lee, partecipante di MasterChef Italia. Il 23 ottobre si farà tappa alla Lanterna Verde di Villa di Chiavenna (Sondrio), 1 Stella Michelin 2026, con lo chef Roberto Tonola che raddoppierà il giorno successivo. Sempre il 24 ottobre presso Il Sereno al Lago di Torno (Como), 1 Stella Michelin 2026, lo chef Raffaele Lenzi vi aspetta per un pranzo speciale “Blind Taste” a più mani. Il 28 ottobre sarà la volta del ristorante Madama Piola a Torino. Il 1° dicembre ci si sposterà a Napoli per una cena a quattro mani tra il resident chef Vincenzo Esposito del ristorante La Locanda di Gesù Vecchio e lo chef Alessandro Tormolino del ristorante Sensi di Amalfi, 1 Stella Michelin 2026. Lo chef Edoardo Fumagalli di Locanda Margon, 1 Stella Michelin 2026, proporrà una cena a quattro mani presso il ristorante nei pressi di Trento con lo chef Nino Di Costanzo del ristorante Danì Maison, 2 Stelle Michelin 2026.

Tra i nomi storici dei sostenitori ci sono Enrico Crippa, Antonio Guida, Elio Sironi, Tommaso Arrigoni, Claudio Sadler, Cristina Bowerman, Mario Dalena e Vincenzo Florio, a cui si sono aggiunti Norbert Niederkofler, Filippo La Mantia, Roberto Valbuzzi e Anna Zhang, vincitrice di MasterChef Italia 14.

Domenica 18 ottobre, nella cornice dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, sarà invece organizzata un’intera giornata aperta a tutta la famiglia per dire basta alla fame come arma di guerra attraverso buon cibo, talk, musica e attività per i più piccoli.

I fondi, fanno sapere i promotori, hanno sostenuto il progetto “Mai più Fame: dall’emergenza all’autonomia”, che «contrasta la povertà alimentare e promuove l’occupazione in Italia, raggiungendo oltre 500 persone tra Milano, Napoli e Bari». Sono stati inoltre finanziati progetti internazionali in diversi Paesi: «dal [...]